Сочные домашние хинкали 🥟 Нам понадобится: ▫️Мука - 500 гр. ▫️Вода - 190 гр. ▫️Соль - 1/2 ч.л. Фарш: ▫️Свинина (грудинка) - 300 гр. ▫️Говядина (я брал тонкий край) - 300 гр. ▫️Чеснок - 1,5 зуб. ▫️Лук - 40 гр. ▫️Хлопья чили - 1 ч.л. ▫️Кинза - 30 гр. ▫️Вода - 400 гр. ▫️Соль - 12 гр. ▫️Черный перец - 1/2 ч.л.