Жульен😋 Ингредиенты: Куриное филе - 200 гр. Шампиньйоны - 200 гр. Луковица Сливочное масло - 10 гр. + 20 гр. Стакан молока Сметана - 2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Растительное масло Сыр твердый - 60 гр. Зелёный лук Приготовление: 1. Куриное филе отвариваем до готовности 20-25 минут. 2. Шампиньоны мелко нарезаем, лук измельчаем. 3. На смеси растительного и сливочного масла (10 гр) обжариваем лук и грибы до готовности. 4. Сваренное куриное филе нарезаем на кубики. Смешиваем курицу с грибами. 5. В отдельной сковороде растапливаем сливочное масло (20 гр), добавляем муку и все хорошенько перемешиваем. 6. Далее добавляем молоко комнатной температуры и сметану. все перемешиваем до однородности и тушим до загустения. 7. Смешиваем соус с начинкой. 8. В центр блина выкладываем начинку, собираем края. 9. Завязываем мешочек зелёным луком. Приятного аппетита!