Диетические баклажаны с сочной начинкой🍆 Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. Фарш - 300 гр. Грибы - 400 гр. Луковицы - 2 шт. Сыр - 200 гр. Приготовление: 1. Мелко нарезаем лук и грибы. Обжариваем на растительном масле на сильном огне, чтобы вся-вся жидкость выпарилась. 2. Добавляем фарш, обжариваем до полуготовности. Добавляем соль и перец. 3. Баклажаны нарезаем на пополам и максимально убираем все внутренности. 4. Мякоть мелко нарезаем и отправляем в сковородку. 5. В это время смазываем лодочки маслом, добавляем соль и перец и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусов. 6. Потом раскладываем по лодочкам фарш, посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут. 7. Посыпаем зеленью перед подачей. Приятного аппетита!