Крок-мадам. Ингредиенты: Соус бешамель ( на 2 порции): Сливочное масло - 25 гр Молоко - 250 мл Сыр Яйцо Горчица Приготовление: 1. В сотейнике растопи сливочное масло и добавляй муку , постоянно помешивая . Влей молоко и снова мешай , пока соус не загустеет. 2. Ломтик хлеба смаж тонким слоем горчицы ( можно не добавлять горчицу) , положи сыр , ветчину и снова сыр . Накрывай вторым ломтиком хлеба сэндвич и сверху полей соусом бешамель . Отправляй в духовку на 10-15 минут при 180г. 3. В это время обжарь яйцо - глазунью и выкладывай на сэндвич. 4. Можно украсить зеленью и подавать.