Грибной крем-суп. Ингредиенты: Шампиньоны – 300 гр Картофель – 4-5 шт Лук – 1 шт Масло растительное и сливочное – для жарки Соль Приготовление: 1. Картофель нарезаем крупными кубиками и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Вода должна слегка закрывать картофель. 2. Лук и шампиньоны мелко нарезаем. 3. На сливочном или растительном масле обжариваем лук две – 3 минуты. Добавляем шампиньоны и продолжаем обжаривать, пока из шампиньонов не выпарится влага. 4. При помощи блендера парируем картофель вместе с отваром, обжаренные лук и шампиньоны и сливки.