Холодный суп из кабачковой икры. Ингредиенты: Икра кабачковая — 300-500 мл Вода холодная — 1 стак. (Порционно) Сливки — 100 мл Чеснок — 2/3 зубчика Зелень — По вкусу (петрушка, укроп) Маслины — 7 шт Сухарики — 150 гр Приготовление: 1. Кабачковую икру от соедините с водой и сливками. Объем воды зависит от желаемой густоты супа. Добавьте, чеснок, укроп и маслины, нарезанные колечками. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. 2. В конце добавьте сухарики, украсить можно петрушкой и оливками.