Легкая и ароматная закуска из печеного перца, чеснока и зелени станет хорошим дополнением к мясным блюдам. Подать закуску из перца можно на подсушенных ломтиках хлеба или использовать в качестве начинки для овсяноблина. . Будете готовить?? Это очень вкусно,уж поверьте 😁 Нам понадобится: Красный болгарский перец - 6-7 шт Чеснок - 4 зубчика Кинза - 3-4 веточки Яблочный уксус 6% - 1 ч. л. Оливковое масло - 1,5 ст. л. Сахар - щепотка Соль, черный молотый перец - по вкусу Перцы тщательно вымыть, просушить и выложить на сухой противень. Запекать перцы до коричневых подпалин около 20-30 минут при температуре 200 градусов. Готовые перцы переложите в пакет, оставить на 5 минут. Затем аккуратно удалить с перцев тонкую кожицу. Чеснок и зелень измельчить, перцы порезать соломкой. Всё сложить в миску добавить соль, сахар,уксус и масло, хорошо перемешать. Уберить в холодильник на 15-20 минут, чтобы перцы пропитались заправкой.