Треска с лимонным соусом. Ингредиенты: Треска филе - 400 гр. Лимон - 1 шт. Мёд - 2 ст.л. (или сахар) Сливочное масло - 30 гр. Помидоры небольшие (черри) - 2 шт. Чеснок - 2 зуб. Свежий чили - 1 шт. (если любите) Петрушка - 1 горсть Вода - 70 мл. Шпинат - 1 горсть (для подачи) Соль - по вкусу Приготовление: 1. Куски трески обжариваем с двух сторон на сковороде до готовности на небольшом количестве масла с солью и перцем. Убираем в сторону. 2. Растапливаем сливочное масло на небольшом огне, добавляем лимонный сок одного лимона и лимонную цедру, вливаем воду и выпариваем жидкость. Вливаем мёд, добавляем мелкорубленный чеснок и мелко рубленный острый перец. Если не хватает сладости добавляем ещё мёд (сахар). Добавляем нарезанные томаты и зелень, тушим 3-4 минуты. Возвращаем рыбу и доготавливаем под крышкой, переворачивая куски рыбы. 3. Подаем с запеченым картофелем.