Вкуснейший рататуй Ингредиенты: Кабачки - 1 шт Баклажаны - 2 шт Помидоры - 5 шт Лук - 1 шт Томаты в собственном соку - 400 гр Соль, перец, прованские травы Приготовление: 1. Сначала сделаем соус: нарежь мелко лук, болгарский перец и обжарь на растительном масле до мягкости, добавь томаты в собственном соку, соль, перец, прованские травы и хорошо перемешай, туши 10-15 минут - соус готов, можно пробить его блендером до однородности или оставить так. 2. Кабачки, баклажаны и помидоры нарежь кружочками примерно одинакового размера. 3. На дно формы для выпечки вылей соус, а затем выкладывай кружочки овощей, как я показываю на видео, сверху немного сбрызни оливковым маслом и посыпь специями. 4. Запекай в духовке около часа при 180’С, чтобы верх не подгорал, можно накрыть овощи сверху пергаментом. #обед