Сырники из пшенки с тыквой и изюмом. Ингредиенты: Сваренная пшёнка (это 100г сухого пшена отварить в 330г воды) - 350 гр Кокосовая/рисовая мука (+для обсыпки) - 80 гр Сваренная тыква - 60 гр Изюм (желательно) - 45 гр Лимонный сок - 40 гр Сироп топинамбура - 60 гр Сухой подсластитель (кокосовый сахар, финиковая пудра), но можно и без подсластителя, если вам сладости достаточно - 15 гр Приготовление:⠀ ⠀1. Отварите пшенную крупу и высыпьте ее в ёмкость. ⠀ 2. Добавить сироп, лимонный сок, муку и пюрировать погружным блендером. ⠀ 3. Добавить тыкву (можно без), изюм, сухой подсластитель. ⠀ 4. Сформировать сырники. Чтобы края были ровненькие воспользуйтесь стаканом, как на видео. Обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. Приятного аппетита 😋