Картофельные гнёзда с грибами 🥔. Ингредиенты на 11 шт: Картофель - 800 г Сливочное масло - 100 г Яйца - 2 шт Крахмал картофельный - 1 ст.л. Соль/перец Начинка: Грибы - 250 г (вешенки, можно шампиньоны) Лук - 1 шт Соль/перец по вкусу Сметана - 1-2 ст.л Сыр тертый - 250 г Приготовление: 1. Нарежь лук и грибы. Обжарь на растительном масле с добавлением соли и перца 15 минут. Добавь сметану, перемешай. Убери с огня. 2. Отвари картофель в подсоленной воде. Слей воду. Добавь сливочное масло, яйца, крахмал и хорошенько разомни в пюре. Переложи в кондитерский мешок с насадкой, но можно и без насадки, просто отрежь кончик у кондитерского мешка. 3. Формируй гнёзда на противне, выложи грибную начинку в центр, посыпь тертым сыром и отправь в разогретую до 180С духовку на 7-10 минут. Приятного аппетита 😋