Пастуший пирог🥧 Ингредиенты:⠀ Говяжий фарш - 450 гр. Картофель - 5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лук-порей - 1/2 шт. Морковь - 1 шт. Стебель сельдерея - 1-2 шт. Протертые томаты - 2 ст.л. Сливки - 1 ст.л. Соль- 1/2 ч.л. Ароматные травы: тимьян/розмарин или другие по желанию Сыр - 150 гр. Сливочное масло Молоко ⠀ Приготовление: 1. Нарезаем лук, морковь и сельдерей кубиком 2. Лук-порей разрезаем на 2 части, затем еще на две и режем поперек 3. Обжариваем овощи вместе на растительном масле до готовности, снимаем с огня 4. Обжариваем говяжий фарш до готовности 5. Соединяем мясо с овощами, солим, добавляем ароматные травы, протертые томаты или томатную пасту, сливки и хорошо перемешиваем. 6. Варим картофель до готовности и измельчаем в пюре 7. Трем сыр и вводим в пюре, хорошо перемешиваем 8. В форму для запекания выкладываем начинку, выравниваем лопаточкой, сверху слой пюре, также выравниваем, слегка посыпаем сыром и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Приятного аппетита 😋