Креветки в кляре🍤 ⠀ Ингредиенты: Креветки - 500 гр. Мука - 100 гр. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Вода (ледяная) - 200 мл. Соль - щепотка Масло растительное для жарки ⠀ Приготовление: 1. Чистим креветки и убираем кишечную вену, вот так - оставляем хвостик 2. Делаем крестообразные надрезы на нижней части креветки и слегка ее вытягиваем, делаем прямой 3. Для кляра смешиваем муку, соль, разрыхлитель и воду, перемешиваем венчиком - нам не нужен идеально однородный кляр, мешаем слегка 4. Дальше все просто: окунаем креветку в кляр и сразу в хорошо разогретое масло (180 градусов) 5. Кладем креветки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло и подаем. Приятного аппетита 😋