Пасхальное печенье «Гнёзда» Ингредиенты: 200 г пшеничной муки 100 г сахарной пудры щепотка соли 40 г какао 5 г разрыхлителя 70 г сливочного масла 1 яйцо Для начинки: 150 г шоколадной пасты конфеты в виде яиц ⠀ Готовим: Хорошо перемешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, соль, какао и разрыхлитель. Добавляем холодное сливочное масло (нарезанное кубиками) и растираем все руками в крошку. Затем добавляем яйцо и замешиваем мягкое эластичное тесто (по необходимости, можно добавить немного воды). Формируем маленькие шарики и убираем в холодильник на 1-2 часа. Достаем охлажденные шарики и с помощью чесночницы выдавливаем тесто на пергаментную бумагу. Формируем гнезда и крышкой от бутылки придавливаем серединку, чтобы она была плоской. Одно «гнездо» получается из 2-3 шариков. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Затем достаем и даем полностью остыть. В серединку выкладываем шоколадную пасту и сверху украшаем конфетками в виде яиц.