ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ🥧 ⠀ Ингредиенты: ▫️Мука 300гр ▫️Сахар 30гр ▫️Соль 1чл ▫️Сливочное масло (холодное) 150гр ▫️1 яйцо ▫️Ледяная вода 2 ст л для начинки: ▫️Яблоки с кислинкой 5 больших штук ▫️Лимонный сок 2 ст л ▫️Сахар 150гр ▫️Корица 2 чл ▫️Мука 2 ст л для смазывания: ▫️1 яйцо + 1 ст л молока ⠀ Приготовление: 1. Перетереть муку, масло, сахар и соль в крошку. Добавить яйцо, воду. Сформировать шар. Убрать его в пленке в морозилку на 20мин 2. Нарезать яблоки кубиком. Добавить лимонный сок, сахар, корицу и муку. Тесто разрезать на 2 части (одна больше другой). Раскатать большую часть. 3. Выложить в форму для запекания, на неё начинку. Раскатать вторую (меньшую) часть, разрезать её на полоски и украсить пирог сеткой. 4. Смазать пирог взбитым яйцом с молоком, присыпать сахаром и выпекать 20мин на 200 С, затем 40мин на 180 С. ⠀