ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ🍫 Ингредиенты: ▫️Молоко 70 мл ▫️Желатин 7 гр ▫️Альбумин 12 гр + 72 мл или 3 белка ▫️Какао - 15 гр + 100 мл кипятка ▫️Посластитель Приготовление: 1. Какао растворяем в кипятке, желатин заливаем молоком, даём набухнуть и короткими импульсами разогреваем в микроволновке (но не кипятим) до полного растворения желатина. 2. Объединяем две смеси, добавляем подсластитель. Белки взбиваем до крепких пиков, либо альбумин перемешиваем с водой, даём постоять 5 мин и взбиваем до крепких пиков. 3. Вливаем нашу жидкую смесь к белками и взбиваем миксером, выливаем в контейнер и отправляем в холодильник на ночь. ⠀ ☕️☕️☕️