Печенье брауни с красным перцем, цедрой апельсина и сливочным кремом 🍫🍪 Вам понадобится на 4 печенья: -120 гр темного шоколада -50 гр сливочного масла -70 гр сахара -1 яйцо -0,5 ч.л. разрыхлителя -Щепотка соли -1ч.л. цедры апельсина -Красный жгучий перец на кончике ножа -50 гр кедровых орехов Для крема: - 150 гр творожного сыра - 50 гр сливочного масла или сливок - 10 гр сахарной пудры - Пару капель экстракта ванили 1. Растопить на водочной бане шоколад с маслом. Отставить и дать немного остыть. 2. Взбить яйцо с сахаром. Добавить цедру, перец, соль, орехи и разрыхлитель. Взбить. 3. Ввести в яичную массу растопленный тёплый шоколад, перемешать. 4. Добавить просеянную муку. Хорошо перемешайте, можно миксером и отправьте в холодильник на 15 мин. 5. Включите духовку на 180 С. 6. Сформируйте шарики и расположите их подальше друг от друга. Поставьте выпекаться от 10 до 15 минут не больше. Печенье должно получиться мягкое и сочное внутри. 7. Взбейте сливочный сыр с маслом, ванилью и сахарной пудрой Готово❤️