ПИРОГ С ОРЕХАМИ И ДЖЕМОМ🥧 Ингредиенты для теста: ▫️молоко 200 мл ▫️сахар 50 г ▫️дрожжи 2 ч л ▫️соль 0.5 ч л ▫️1 яйцо ▫️сливочное масло 50 г ▫️мука 400-450 г Для начинки: ▫️орех грецкий 80 г ▫️джем 180 г ▫️желток для смазывания пирога Приготовление: 1. Подготовим опару. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч л. и оставляем на 15 минут. Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Оставляем подняться. 2. Готовое тесто делим на 4 части: 3 одинаковые, четвёртая поменьше. Раскатываем каждую в овал, с одной стороны делаем надрезы, с другой выкладываем начинку и собираем. И так каждый клубок. 3. Форму смазываем маслом и собираем пирог. Оставляем на 15-20 минут подняться, затем смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 20 минут. ⠀ Приятного аппетита 😋