Шоколадный рулет🍫💔 БЕРЁМ: Для бисквита: Яйцо 4 шт С1 Сахар тростниковый 100 гр Мука пшеничная цз 70 гр Какао 30 гр Разрыхлитель 3 гр Соль щепотка Растительное масло 35 гр Для начинки: Вишня без косточки 150 гр Сахар тростниковый 15 гр Кукурузный крахмал 1 ст.л воды + 2 ст.л воды Корица 1/2 ч.л Для крема: Творожный сыр 200 гр Сливки 33% 100 гр Белый шоколад 50 гр ГОТОВИМ: 1. В сотейнике доводим до загустения вишню, сахар,корицу и крахмал разведённый водой. Даем остыть, а пока займёмся бисквитом. 2. Взбиваем яйца вместе с сахаром до белой, пышной массы около 5 минут. 3. Муку, какао, разрыхлитель и соль смешиваем. 4. Добавляем в яичную смесь,в 3 этапа, перемешиваем аккуратно лопаткой. В конце вмешиваем масло. 5. Выливаем тесто на силиконовый коврик на противень. Выпекаем при температуре 170 градусов 15 минут, до сухой палочки. 6. Достаём готовый корж. Кладем на влажное полотенце. Сворачиваем в рулет. В таком виде даём остыть. 8. Для крема взбиваем миксером сыр ,сливки и растопленный шоколад Приятного ❤️