Кулинарная хитрость. Сочный стейк из индейки. Кто сказал, что зимой не готовят на углях? Чтобы получить сочный стейк из индейки, жарьте его на очень раскаленных углях, чтобы быстро возникающая корочка сохранила сочность мяса.