Это просто обалденные очень нежные вкусные булочки 😊 Для теста : Тёплое молоко - 250 мл Сахар - 80 гр Дрожжи - 1 ч.л Мука - 550/600 гр Яйцо - 2 шт Масло -120 гр Соль - 1/2 ч.л Ванилин Делаем опару : В тёмном молоке растворить одну чайную ложку сахара и одну чайную ложку без горки дрожжей.Всыпаем 250 гр просеянной муки,все хорошенько перемешиваем.Чашку с опарой накрываем полотенцем либо крышкой Перебиваем венчиком яйца с оставшимся сахаром.Получившуюся массу влить в подошедшую опару. После добавить соль,ванилин и остальную муку Тесто заливаем маслом в 2-3 приёма и вымешиваем тесто до однородного состояния. Тесто получается жидковатым так и должно быть! Подошедшее тесто делим на 10-12 кружочков и формируем булочки. Готовые булочки оставляем для расстойки на 30-35 минут. Начинка может быть любой.Например джем,варенная сгущёнка,нутелла Раскатала кружочки в пласт смазала растопленным маслом и посыпала сахаром Смазываем булочки яйцом и отправляем в разогретую духовку до 180 на 40 минут Приятного ❤️