Мексиканская Энчилада Ингредиенты: лаваш репчатый лук 100 гр (1 шт) куриная грудка 500 гр болгарский перец 1 шт чеснок 2 зубчика кукуруза 100 гр перетертые томаты 300 мл зелень соль, перец, любимые специи сыр моцарелла 300 гр На растительном масле жарим лук до золотистого цвета, добавляем куриную грудку, жарим пока не выпарится жидкость. Затем добавляем болгарский перец, соль, перец, любимые специи, чеснок, перетертые помидоры и зелень. Лаваш разрезаем на квадратики по размеру формы для выпекания. На каждый квадратик лаваша выкладываем начинку, посыпаем натёртый сыр и заворачиваем в трубочки. Готовые трубочки перекладываем в форму, поливаем перетертыми томатами, посыпаем сыром и отправляем в духовку при t 200 на 13 минут. Приятного аппетита 😋