СТЕЙК ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ШАМПИНЬОНАМИ И ТИМЬЯНОМ 🥦 🔸ИНГРЕДИЕНТЫ: -Цветная капуста 1 кочан -Оливковое масло 1-2 ст.л. -Чёрный перец по вкусу -Тимьян 5-6 веточек -Соль по вкусу 🔻Грибной соус: -Сливочное масло/топленое 1 ст.л. -Растительное масло 1 ст.л. -Лук 1 шт -Шампиньоны 400 гр -Сметана 100 гр -Вода 50 мл -Кукурузный крахмал 1 ч.л. 🔸ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Цветную капусту нарезаем на «стейки». 2) Выкладываем цветную капусту на противень, застеленный пергаментом. 3) Каждый кусочек цветной капусты смазываем оливковым маслом, посыпаем специями и выкладываем веточки тимьяна. 4) Разогреваем духовку при 180•с и ставим капусту на 25 минут, до готовности. 5) В сковородку добавляем сливочное и растительное масло, Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем 2 минуты. 6) Выкладываем нарезанные шампиньоны и обжариваем 5 минут. 7) Добавляем сметану, перемешиваем. 8) Смешиваем холодную воду и крахмал, заливаем шампиньоны и тушим 5-7 минут. 9) Подаём стейки цветной капусты с грибным соусом. Приятного аппетита 😋