КАРТОФЕЛЬНАЯ ТОРТИЛЬЯ ⠀ Ингредиенты: Яйцо - 4шт. Картофель - 3шт. ( 620гр) Лук - 1шт. Форель с/с или свежая - 50гр Зелень Соль, перец Картофель нарезаем на 4 части и каждую часть режем на тонкие слайсы. Лук режем очень тонко. Обжариваем картофель и, добавляем лук. Жарим вместе до готовности, и в самом конце добавляем соль. Яйца взбиваем венчиком, добавляем соль и перец. Затем добавляем к ним обжаренную картошку с луком, рубленную зелень и ломтики лосося, всё перемешиваем и выливаем в сковороду нашу яично-картофельную массу. Накрываем сковородку крышкой и жарим на 5 минут. Аккуратно тарелкой накрываем сковородку и переворачиваем тортилью на тарелку, а затем аккуратно перекладываем тортилью на сковородку. Снова накрываем сковородку крышкой и жарим ещё 5 минут. Приятного! #закуска #перекус