Оладушки от бабушки ⠀ Ингредиенты: Молоко 1 стакан, 250 мл. Мука 300 г Яйцо 1 шт. Дрожжи сырые 5 г, или сухие 1 ч.л. Сахар 4 ч.л. Соль 0,5 ч.л. ⠀ Сначала разводим дрожжи с 1 ч.л. сахара и 2 ст.л. теплой воды. Перемешиваем и даем постоять в тёплом месте 10 минут (чтобы дрожжи расходились). Смешиваем сахар, соль, яйцо, тёплое молоко, разведенные дрожжи, муку миксером, даём тесту настояться 1,5-2 часа. Сковородку и форму смазываем маслом. Ложку обмакиваем в воду, затем набираем теста и выкладываем по 1 ст.л. теста на сковороду. Снова обмакиваем в воду и снова набираем теста (так тесто меньше липнет к ложке). Обжариваем оладушки примерно по 3 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита! #завтрак #перекус