Паста с лимонным соусом и креветками Ингредиенты: Спагетти (или другие виды пасты) - 400 г Крупные креветки, очищенные - 500 г Чеснок, измельченный - 3-4 зубчика Лимон - 1 шт. (цедра и сок) Сливочное масло - 3 ст. ложки Оливковое масло - 2 ст. ложки Свежий петрушка, измельченная - 2 ст. ложки Соль и перец - по вкусу Пармезан, тертый - для подачи Инструкции: В крупной кастрюле, посолите воду и доведите ее до кипения. Положите пасту и варите, следуя инструкции на упаковке, до состояния "аль денте" (т.е. немного жестковатой на прикус). Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне. В это время, на среднем огне, разогрейте оливковое масло в большой сковороде и добавьте креветки. Обжаривайте их до золотистости и приготовленности (около 2-3 минуты с каждой стороны). Посолите и поперчите по вкусу. Когда они готовы, выложите креветки из сковороды. В этой же сковороде добавьте сливочное масло и обжаривайте измельченный чеснок до приятного аромата (примерно 1 минута). Верните креветки обратно в сковороду с чесноком, добавьте цедру и сок лимона, перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл креветки. Добавьте в сковороду отваренную пасту и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте свежую петрушку и еще раз перемешайте. Подавайте горячим, посыпав сверху немного тертого пармезана. Вы можете также украсить блюдо лимонными дольками и петрушкой для дополнительного визуального эффекта. Это вкусное блюдо обладает насыщенным лимонным вкусом и ароматом, который точно покорит ваших друзей! Не забудьте поделиться фотографией и рецептом в телеграмм, чтобы их аппетиты тоже разыграть! Приятного аппетита!