Шла тут с работы, слушала песню καραμέλα и начала разгонять откуда слово взялось. Так, думаю, μέλι, это мы знаем - мëд. Дальше κάρα - чёрный с турецкого. Ну вроде логично, проваренный мёд темнеет и становится карамелью. А потом зашла в βικιλεξικό и немножко разочаровалась. Ετυμολογία καραμέλα < (άμεσο δάνειο) ιταλική caramella < (αντιδάνειο) μεσαιωνική λατινική cannamelis < παραφθορά της λατινικής calamellus < υποκοριστικό του calamus < αρχαία ελληνική κάλαμος. А жаль, красивая была теория.