Худеем в декрете🤱🏻🧚‍♀️(@Hudeemvdecrete). Доброе утро🤩 Сегодня немного отдохнём от вафель и позавтракаем яичницей и вкуснейшей овощной икрой н

Доброе утро🤩 Сегодня немного отдохнём от вафель и позавтракаем яичницей и вкуснейшей овощной икрой на ржаном хлебе😍 Икру я приготовила вчера, готовила впервые, нам очень понравилось. Ароматная, сладковатая, густая👌 Овощная икра🍆🥕🌶🫑 🔗На 100 гр.-41,87 ккал🔗БЖУ-1,08/1,39/6,31🔗 Ингредиенты(укажу в шт., точный вес на фото): ✅кабачки-2 шт. ✅баклажаны-2 шт. ✅болгарский перец-4 шт. ✅помидоры-5 шт. ✅морковь-3 шт. ✅лук-2 шт. ✅чеснок-3 зуб. ✅растительное масло-1,5 ст.л. ✅сахар-2 ч.л. ✅соль, перец по вкусу Приготовление: Морковь натираем на тёрке, остальные овощи режем кубиком. В сковороду/казан наливаем масло, закладываем все овощи и наливаем 0,5 ст.воды. Тушим под крышкой до мягкости овощей(45-50 мин.). Затем добавляем сахар, соль, перец, перемешиваем, даём немного остыть и измельчаем блендером. Готово👌 Получилось очень вкусно, для бутербродов самое то❤️ Приятного аппетита, увидимся за обедом!