Исследование: жареная пища вызывает тревожность и депрессию

Все дело в нарушении липидного обмена и нейровоспалении, которые и провоцируют психические проблемы. Причем исследователи смогли даже определить продукт, который вредит сильнее всего. Работа опубликована в Proceedings of the National Academy of Sciences.