Обложка канала

Gedonistica

Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах. История еды. Пища для гурманов и мыслителей

Gedonistica

4 года назад
Открыть в
Очередной литературно-исторический обед Gedonistica посвящает дворянскому Петербургу и Москве, какими их знал и описал Грибоедов. Мы с вами погрузимся в культуру и быт XIX века и отведаем блюда той поры Человек удивительной судьбы, известный и неизвестный, странный и загадочный (кто ещё из русских писателей имеет 5 вариантов даты рождения?); драматург, офицер, дипломат, музыкант и композитор, полиглот. Это всё о нём, об Александре Сергеевиче Грибоедове. Мы будем говорить не только о разных его поприщах, но и о дворянской культуре первой трети XIX века в целом. Вы мысленно перенесётесь в Петербург и даже далёкий Тегеран, но прежде всего в Москву XIX века, пристанище чиновников-отставников, длинных обильных обедов, место действия бессмертной комедии «Горе от ума». Мы с вами поговорим о том, какой титул считался наиболее значимым в дворянской среде, почему Москву называли "столицей отставников", а вельможи ругали властные структуры Петербурга. Грибоедов и мемуаристы той эпохи проведут нас в столичные салоны и театры; - вы оцените масштабы дворянской галломании; - узнаете о хлебосольстве московских бояр-чудаков, вкусах Павла Афанасьевича Фамусова, печалях Чацкого, модных навыках Загорецкого; - получите представление о блюдах, которыми потчевали сотрудников русской миссии знатные персы, представители шокирующей Азии. Все это в красках поведает нам наш лектор, филолог, литературовед, кандидат филологических наук Юрий Шапошников Шеф-повар ресторана Il Letterato приготовит для вас обед в лучших традициях дворянских застолий начала XIX века: - блины с жюльеном по-московски - французский суп гарбюр, как дань галломании начала XIX века - форели в вине, на которые, как вы помните, "был зван Фамусов" - пудинг Нессельроде в честь министра иностранных дел - поговорим о дипломатии, ведь Грибоедов был не только прекрасным писателем, но и дипломатом Когда: 26 августа в 19.00 Где: ресторан Il Letterato, ул. Воздвиженка, д 1 Билеты: 4890 на сайте gedonistica.ru #анонс
Застолье грибоедовской Москвы

26 августа в 19:00, ресторан IL Letterato, ул.Воздвиженка, д.1

www.gedonistica.ru