Сахарное сорго​ Злак, стебли которого богаты сахарами. Его начали культивировать в США в середине 19 века. Во время Гражданской войны на юге были проблемы с поставками сахара и тростника, поэтому фермеры стали делать патоку из сорго. На её основе готовили печенье, пироги, блины. Растение прижилось в культуре и стало важным компонентом южной кухни.​ #интересныефакты ​