Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах.
История еды. Пища для гурманов и мыслителей
Бамия
По вкусу бамия напоминает спаржу, баклажан и кабачок. Бамию жарят во фритюре, запекают, тушат и маринуют. Этот овощ иногда называют суперфудом, потому что в его составе очень много витаминов и минералов. Из зерен бамии делают напиток, напоминающий по вкусу кофе. В Штаты бамия попала из Африки, откуда привозили рабов для работы на плантациях.
#интересныефакты