Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах.
История еды. Пища для гурманов и мыслителей
Был ли Наполеон гурманом?
Вы знаете, когда я задумала подготовить эту тему, подговорила нашего лектора: "А давайте исследуем как раз то время, когда зародилась великая французская кухня (хотя тут можно спорить, когда. Мне кажется, она всегда была прекрасна). Давайте поговорим о любимых блюдах императора!"
Взялись с энтузиазмом, объявили тему, стали изучать... И тут поняли, что Наполеон в еде был...аскетом! Что готовить? Как быть?
Одно из его любимых блюд мы все же точно нашли - курица à la Marengo (о ней напишу отдельный пост, там прелюбопытнейшая история).
Ещё император любил откушать мороженого или шоколаду - внезапно - ночью. Потому что он спал довольно мало, и для него всегда наготове были и тёплая ванна, и любимые сладости.
О том, что же ещё с удовольствием ел император и причём тут великая кухня Франции, обсудим 7 июля, приходите, будет вкусно)
#интересныефакты