Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах.
История еды. Пища для гурманов и мыслителей
Бродячая собака
В начале 20 века любимейшим местом встречи творческих людей Петербурга было кафе «Подвал бродячей собаки» на Михайловской площади.
В кафе регулярно проходили выступления поэтов, актеров и художников. Славилось место своими скандальными происшествиями. Там Владимир Маяковский прочитал со сцены стихотворение «Вам!», чем вызвал шквал критики. Анна Ахматова посвятила «Бродячей собаке» стихотворение «Все мы бражники здесь, блудницы…».
Многим хотелось заглянуть за кулисы творческого мира и побывать в этом богемном уголке. Однако чужаков в «Собаке» не любили и даже прозвали их «фармацевтами», потому что тех издалека можно было вычислить по смокингам, белым манишкам и чересчур опрятным причёскам. Кстати, даже найти подвал было сложно. Он был спрятан в подворотне, и дверь выглядела так неприметно, что человек несведущий её и не заметил бы.
Чем же питались ярчайшие таланты Серебряного века в «Бродячей собаке»? Подробно обсудим, в том числе, на нашем ужине Серебряного века. Однако...
Согласно заметке из журнала «Весь мир» от 1912 года, в кафе можно было отведать «собачьи битки и прекрасную малороссийскую колбасу за 20 коп». Как вам такое меню? Навевает вдохновение?:)
#интересныефакты