Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах.
История еды. Пища для гурманов и мыслителей
Еда как персонаж
Оноре де Бальзак считал, что писатели вообще не интересуются тем, что едят их герои. И это непростительно. Для самого Бальзака еда была не только важным мотивом в произведениях, но и самостоятельной героиней.
Например, в произведении «Физиология брака» страсбургский пирог спасает жену от скандала.
Это блюдо представляет собой паштет из фуа-гра с трюфелями, запечённый в тесте. Муж героини страстно мечтает полакомиться пирогом, но не может себе этого позволить. Цена высока - целых сто франков. Опечаленный, он возвращается домой, где на буфете его встречает… тот самый страсбургский пирог. Что за чудо! Муж резонно замечает, что это им не по карману, но жена тут же парирует: Пирог достался им бесплатно! Его прислал брат господина Ашиля. Тут-то муж и замечает в углу притаившегося любовника. Но пирог такой вкусный, что как-то уж и не до скандала. 🥧
А какая еда спасает вас от вспышек гнева?
#интересныефакты