Обложка канала

Gedonistica

Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах. История еды. Пища для гурманов и мыслителей

Gedonistica

4 года назад
Открыть в
Мы привыкли, что кофе - это зёрна, которые обжаривают для получения напитка. Мало кто знает, что сами ягоды, кофейные вишни, можно есть. Они сочные и сладковатые на вкус. Почему же их нельзя найти ни в одном магазине? Дело в том, что это лакомство на любителя. Кожица у кофейных вишен довольно плотная, а мякоти так мало, что смысла ими питаться практически нет. Разве что ради любопытства. Но для этого придётся либо ехать на кофейную плантацию, либо самим выращивать кофейное дерево. Наверное, можно ещё попросить ягодку в ботаническом саду. Вдруг пойдут навстречу гурманам :) #интересныефакты