Александр Куприн вспоминал, что у Чехова был плохой аппетит. Доказательством этому служили слова мамы писателя, которая утверждала, что «Антоша» мало ест: «Часто после обеда, оставшись в столовой с кем-нибудь один на один, Евгения Яковлевна говорила тихонько, с беспокойной тоской в голосе: А Антоша опять ничего не ел за обедом». Но если открыть дневники и письма самого Антона Павловича, то можно увидеть совершенно другую картину — он очень любил вкусно покушать и всегда с особым трепетом описывал съеденные блюда. И вот три цитаты в подтверждение: 🥘 «Вот наше меню: селянка из осетрины по-польски, супрем из пулярд с трюфелем, жаркое, фазаны, редька. Вина: Бессарабское Кристи, Губонинское, Cognac и Абрикотин. Жду его обязательно...». 🥩 «Потягиваясь и жмурясь, как кот, я требую поесть, и мне за 30 коп. подают здоровеннейшую, больше, чем самый большой шиньон, порцию ростбифа, который с одинаковым правом может быть назван и ростбифом, и отбивной котлетой, и бифштексом, и мясной подушечкой, которую я непременно подложил бы себе под бок, если бы не был голоден, как собака и Левитан на охоте…». 🥂 «...не могу выразить, сколько я съел свежей зернистой икры и выпил цимлянского! И как это я до сих пор не лопнул!». 👉 Что еще было в меню русского интеллигента, обсудили на нашем ужине Чехова. P.S. за прекрасное видео спасибо нашей гостье