Обложка канала

Gedonistica

Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах. История еды. Пища для гурманов и мыслителей

Gedonistica

3 года назад
Открыть в
Кто любил грибы больше — хоббиты или сам Толкин? «Вообще-то я хоббит во всём — кроме роста. Я курю трубку, люблю простую вкусную пищу (не из морозилки), люблю грибы (прямо из леса) и терпеть не могу француз­скую кухню». Эти слова написал о себе Толкин, автор «Хоббита» и «Властелина колец». Он не только передал хоббитам свою любовь к грибам, но даже поместил в эпос эпизод из собственной жизни. Хоббит Фродо воровал грибы у фермера Мэггота — также, как делал это когда-то юный Толкин. Будущий профессор английского языка и литературы в поисках грибов забирался в соседские владения. У Фродо впоследствии всё закончилось хорошо, и Мэггот уже сам угощал его любимым лакомством: «...главное блюдо, тушёные грибы с ветчиной, подобрали дочиста». А мы попробуем хоббитянский салат с грибами и другие блюда кухни Средиземья на ужине 5 августа