Вот какой замечательный подкаст недавно записали -  Острые каблуки. Поговорили о том, почему англичане швыряются друг в друга пудингами, когда бланманже стало сладким, зачем нужно читать Войну и мир и как правильно отбирать старинные рецепты, чтобы можно было их приготовить. Кому интересно - запись вот тут