Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах.
История еды. Пища для гурманов и мыслителей
"К Talon помчался: он уверен,
Что там уж ждет его Каверин.
Вошел: и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток;
Пред ним roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым."
Примерно так обедала золотая молодёжь, к которой принадлежал Онегин, добрый наш приятель. Именно его мы поставили в центр нашего повествования, как одного из главных гедонистов среди пушкинских героев.
Почему? Да потому что сам Александр Сергеевич не был прямо гурманом: одним из его любимых кушаний был.... печёный картофель.
Однако, конечно, он прекрасно разбирался во всех гастрономических тонкостях!
