Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах.
История еды. Пища для гурманов и мыслителей
Йоркширский пудинг с ростбифом, пирог с патокой, салат с тыквой по-воошебному и сливочное пиво, рождественская индейка - вот, чем угощали всех любителей мира Хогвартса и мальчика, который выжил.
Угостить-то - угостили. Но, вы же знаете, мне интересно найти, откуда и какие продукты пошли, как возникли те или иные традиции в кулинарной истории, к примеру:
🍖почему на йоркширский пудинг обязательно должен был капать жир с мяса на вертеле;
🍺 откуда на самом деле Роулинг взяла рецепт сливочного пива;
🥯 зачем в Средние века англичане закидывали друг друга едой и почему до сих пор остановиться не могут;
🎃 почему тыквенные пирожки едят только на ходу, и сколько рецептов было в кулинарном сборнике, состоящем только из тыквенных блюд.
Кто также хочет с нами изучить мир магии с кулинарной точки зрения - скоро будет два волшебных ужина: "Хоббит" и "Властелин Колец" 5 августа, а также повтор Гарри Поттера 27 августа 🧙🏻
