Самый роскошный напиток княжеского пира В Древней Руси был свой напиток, который ценился за долгую выдержку. Этот напиток — «ставленный мёд». Готовили его так: в чистый мёд добавляли ягодный сок, разливали в дубовые бочки и закапывали в землю на 5-20 лет на «медостав», дозревать. Иногда такой мёд выдерживали и до 40 лет! Дорогой и долгий в приготовлении, ставленный мёд был самым роскошным напитком на княжеских пирах. Его подавали даже после того, как в XI веке придумали новый медовый напиток, гораздо более быстрый в приготовлении и доступный.