Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах.
История еды. Пища для гурманов и мыслителей
Что такое ужин в ритме танго?
Это когда играет Por una cabeza или La Cumparsita, когда много вкусной еды с яркими вкусами, как Аргентине, когда наслаждаешься обществом прекрасных, образованных людей, которые легко отгадывают все мои каверзные вопросы из викторины о величине стейков или о том, как военным запретили танцевать танго в начале XX века, или о том, почему Маяковский эпатировал публику в пиджаке цвета танго и что это за цвет!
Если соберётесь на родину танго, вот вам пара гастрономических советов:
🔺 в баре будет любезно, если вы закажете матэ, предложить его бармену тоже. Как человек воспитанный, он откажется, но оценит ваши знания традиций
🔺если вы будете заказывать стейк, не ведитесь на название бэби биф - он весит около 1 кг!
🔺севиче с молоком тигра - это не молоко тигрицы, а название соуса, о котором подробно писала вот тут