Обложка канала

Gedonistica

Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах. История еды. Пища для гурманов и мыслителей

Gedonistica

3 года назад
Открыть в
Какая дичь водилась под Петербургом во времена Елизаветы Елизавета Петровна любила охотиться только в Царском селе: ​​​​​​​там она создала для этого все условия. Лес, ставший позже Александровским парком,при Елизавете знали как Зверинец Царского села. Лес был огорожен деревянной изгородью. А чтобы императорская охота всегда была успешной, зверей и птиц ловили или закупали и привозили сюда со всей страны и из-за рубежа. Птицы — соколы, ястребы, тетерева, фазаны, аисты, цапли, павлины — жили в кустах и зарослях. Для лебедей среди водоемов создали искусственные острова. Зайцы, олени, лисы, волки, козы, кабаны, лоси, зубры — обитали в полусвободных условиях. Специально нанятые люди следили за тем, чтобы у животных было достаточно корма. Сама охота, и празднества, которые устраивали после, всегда проходили с небывалой роскошью и размахом. После смерти Елизаветы Зверинец постепенно стал приходить в запустение, охоты прекратились, а к началу XIXв. бывший Зверинец больше напоминал императорский домашний зоопарк.