Обложка канала

Gedonistica

Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах. История еды. Пища для гурманов и мыслителей

Gedonistica

3 года назад
Открыть в
Пираты, флибустьеры, корсары - слова, которые не без помощи кинематографа сегодня звучат очень романтично, не так ли? Давайте разберемся в исторической канве и отведаем старинные блюда на нашем пиратском ужине! Мы приглашаем вас отправить в далекое историческое плавание и поговорить о становлении такого феномена, как пиратство. Попробуем вместе разобраться: когда был Золотой век пиратства и почему его так назвали? почему французские буканьеры зависели от диких животных? почему ром раньше имел соленый вкус и от каких болезней он помогал? что входило в коктейль, названный в честь знаменитого Френсиса Дрейка и при чем тут мохито? почему именно Порт-Ройял на Ямайке был выбран пиратской столицей? где же на самом деле нужно искать легендарный клад Генри Моргана? Уильям Кидд, Черная Борода, Бартоломью Робертс, Джек Рэкхем, Сэмюэл Беллами - кто их них обладал изысканными манерами, а кто предпочитал вселять страх и ужас в своих врагов? Кто был самым богатым, а кто самым милосердным? Герои прошлого пройдут перед нами в этот ужин вместе со знаменитыми женщинами-пиратами. Да-да, и такие были! Прекрасными иллюстрациями пиратского духа станут легендарные фильмы, которым мы тоже уделим внимание в этот вечер, и это не только "Пираты Карибского моря"! Конечно, мы не оставим без внимания рацион пиратов и поговорим о тех уловках, на которые им приходилось идти в дальних плаваниях, чтобы сохранить еду. За историю и романтику этого вечера в ответе наш лектор, к.и.н.Святослав Гриценко. А шеф-повар гастропаба Гаражане приготовит настоящий пиратский ужин! - галеты с вяленым мясом и кремом из маслин - пиратская похлебка из того, что послал Посейдон - ризотто с осьминогами - шоколадный мусс с непременным ромом Когда: 23 февраля в 14.00 Где: гастропаб Гаражане, Бумажный пр-д, 14с1 Билеты: 5290 на сайте gedonistica.ru