ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ УЖИН! НА ОБЕД ВСЕ БИЛЕТЫ ВЫКУПЛЕНЫ Хотите узнать, какие раньше традиции были связаны с празднованием Масленицы, погрузиться в мир истории, культуры и литературного отражения любимого нами всеми праздника и отведать не только блинов по старинным рецептам, но и удивительно современных и ярких? Тогда присоединяйтесь к нам на празднование Масленицы с историями «Масленица… Я и теперь еще чувствую это слово, как чувствовал его в детстве: яркие пятна, звоны – вызывает оно во мне; пылающие печи, синеватые волны чада в довольном гуле набравшегося люда, ухабистую, снежную дорогу, уже замаслившуюся на солнце…» В день широкой Масленицы 26 февраля мы расскажем не только о вкусных и обязательных по сию пору блинах, но и о древних обычаях этого праздника; о купеческих кулинарных традициях на Масленичной неделе; мысленно посетим праздничные гулянья в старой Москве, где прокатимся на «дилижанах» и «американках»… Вспомним, что такое блины с припеками, сколько блинов могли съесть чеховские персонажи, какие блины больше всего ценил Пушкин и какие блины подавали при дворе. Короче говоря, много историй, традиций, потрясающих блинов с невероятными начинками. Это все нам расскажет наш лектор Юрий Шапошников, литературовед, кандидат филологических наук, просветитель. Меню: Шеф-повар ресторана Абрамовъ удивит вас не только традиционным старинными рецептами блинов, но и совершенно инновационными: - гречишные крепы с мясом и вешенками немного на французский манер, но все же с русским акцентом - свекольные розовые блины с риетом из лосося и мягким фромажем (крем-сыром). Кстати, а вы знали, что именно розовые блины были самыми любимыми у Пушкина? - грибной жюльен с соусом бешамель в мешочках по-царски - сладостные тыквенные блины с воздушным творогом, ягодным соусом и мармеладом Когда: 26 февраля в 19.00 Где: ресторан Абрамовъ, ул. Большая Полянка, д. 27 Билеты: 5290 на сайте gedonistica.ru