Обложка канала

Gedonistica

1587 @Gedonistica
Открыть

Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах. История еды. Пища для гурманов и мыслителей

Gedonistica

3 года назад
Открыть в
Популярный рецепт пасты в Италии XV века Никакого al dente! В XV веке пасту в Италии варили два часа и подавали с сахаром и корицей. Такие рекомендации можно найти в кулинарной книге повара того времени Мартино да Комо.