Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах.
История еды. Пища для гурманов и мыслителей
Сюрреалистический ужин Сальвадора Дали - #фотоотчет
Сюрреализма было много - и не только благодаря Дали! На тарелках тоже постарались сделать что-нибудь хулиганское) и цветную капусту в соусе рокфор тоже решили покрасить, и елисейский тимбаль (это вот этот роскошный розовый купол из карамельных нитей) тоже не остался без цвета!
Конечно, на ужине рассказывали разные байки и всамделишные истории об экстравагантной жизни мэтра, но, как я люблю, с кулинарным уклоном: о том, как он сошёл с трапа корабля в Нью-Йорке, размахивая двухметровым багетом, о том, как мечтал быть именно поваром в 6 лет, о том, как они с Галой следили за своим питанием (оказалось, те ещё зожники были!), о том, как на одном из своих балов подали лягушек...к сожалению, живых!
Мы лягушек подавать не стали, но рецепты взяли из кулинарной книги, которую Дали иллюстрировал, "Les diners de Gala" - замечательная игра слов: то ли ужины Галы, то ли гала-ужины)
