Что такое сконы? Маленькие булочки, буквально на один укус, но настолько сильно провоцирующие вокруг себя скандалы - да-да, это все о сконах! Согласно словарю Уэбстера, они появились в Шотландии ещё в XVI веке. Некоторые источники говорят, что происхождение слова связано с голландским/немецким словом "sconbrot" - то есть "прекрасный хлеб", другие утверждают, что они названы в честь Stone of Destiny - камня судьбы, на котором восседали шотландские короли во время коронации. Все это нам с вами не настолько важно, как тот факт, что действительно модным кушаньем сделала его герцогиня Анна Бедфордская в начале XIXв., та самая, вслед за которой весь Лондон стал пить чай в 5 часов. Есть легенда, что однажды она возвращалась домой поздно вечером и приказала слугам принести чаю и несколько сладких хлебов (в том числе и эти булочки). Так они понравились герцогине, что она стала заказывать их к чаю уже каждый день. Мы с вами будем пробовать два варианта сконов - с девонширским кремом и со сливочным кремом и ягодами на нашем 5 o'clock уже 3 декабря. Ну а скандал со сконами связан с тем, что Девон и Корнуэлл поссорились между собой в том, что же вначале нужно намазать на скон - сливки или джем?! А вы как думаете, кто в итоге победил в этом споре и почему?)