Исторические ужины в Москве - не только рассказываем о том, что ели Чехов и Булгаков, Тюдоры и Медичи, пассажиры Титаника и рыцари Средних веков, но еще и воспроизводим старинные рецепты на наших вечерах.
История еды. Пища для гурманов и мыслителей
В древнескандинавской поэме “Песнь о Харбарде” описана типичная еда викингов:
“… за спиною в корзине
еда — нет вкуснее!
В путь отправляясь,
наелся я вдоволь
селедок с овсянкой
и сыт до сих пор”
Рыба, мясо, молоко, зерно и овощи были важной пищей для викингов. Чем жирнее была еда, тем лучше. Ведь скандинавские зимы - это не шутка.
Кстати, герой, который хвалится обедом в поэме - это не кто иной, как Тор, бог молний и грома. Как вам божественная пища? Смогли бы так поужинать?)